首創(chuàng)科技專業(yè)生產(chǎn)工業(yè)烤箱、隧道式烘干爐、高壓噴淋清洗機、超聲波清洗機、恒溫鼓風烤箱、網(wǎng)帶烘干線、皮帶輸送機、組裝生產(chǎn)線、全自動清洗流水線等各類標準、非標準烘干清洗設(shè)備，首創(chuàng)烘干機，可按客戶需求量身定做。

紅棗的加工有自然曬干和人工干制兩種方法；  

1、自然曬干：由于時間長，且有許多不確定因素，需要大量人工翻動，干燥的成品色澤也參差不齊，不適合大規(guī)模操作。  

2、人工干制：方法有很多種，比較傳統(tǒng)的就是適用煤的燃燒產(chǎn)生熱量進行烘干。這兩年，空氣污染比較嚴重，環(huán)保部門監(jiān)督力度大，很多地方都在取締以煤燃燒的鍋爐。同時，煤燃燒的過程中會產(chǎn)生大量的硫化物，也會在食品的加工過程中產(chǎn)生二次污染。以后，用煤烘干已然不是最好的選擇。下面首創(chuàng)科技主要給大家介紹烘干機在烘干紅棗方面的應(yīng)用。

紅棗加工的核心是烘干，紅棗的烘干就是在盡可能保全紅棗本來品質(zhì)的前提下進行內(nèi)部水分蒸發(fā)和糖分轉(zhuǎn)化也就是熟化的過程。紅棗內(nèi)部含有豐富的糖分，其中含有的多糖是一種沒有甜味的物質(zhì)，必須在生物酶的作用下轉(zhuǎn)化成單糖后才能變甜，這就是紅棗熟化變甜的原因。我們需要使紅棗內(nèi)部的糖分在生物酶的作用下充分轉(zhuǎn)化，就需要增強生物酶的活性。

首創(chuàng)科技通過長期的實踐我們找到了紅棗內(nèi)部糖分轉(zhuǎn)化的最佳溫度段：60度左右。紅棗進入帶式干燥機的前道工序，可選擇輸送機、布料機等。有需要歡迎隨時咨詢、聯(lián)系我們。