在溫度越來(lái)越低的秋冬天氣，農(nóng)作物的儲(chǔ)存一定要注意一些細(xì)節(jié)，不然很容易出現(xiàn)潮濕、腐爛的情況，如果有了烘干機(jī)就會(huì)非常的方便。辣椒烘干機(jī)，在裝置的水平方向和垂直方向上布置有多個(gè)溫度區(qū)域，并且辣椒在旋轉(zhuǎn)過(guò)程中自然地在干燥室中從頂部到底部翻轉(zhuǎn)。在不同溫度區(qū)域，依次實(shí)現(xiàn)預(yù)熱干燥-均勻干燥-減速干燥的三個(gè)干燥過(guò)程，并均勻加熱表面。然后辣椒干燥速度快，干燥周期短，變形小，表面顏色一致，實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)，高效的干燥操作結(jié)果。下面，南充辣椒烘干機(jī)廠家就為大家介紹一下辣椒烘干機(jī)溫度控制點(diǎn)的描述：

一、正確控制烘烤溫度。經(jīng)過(guò)多年的實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，46-55°C是胡椒烘焙的較佳溫度限制。通常，在胡椒的含水量降至50％之前，可以選擇在46至50℃的緩慢溫度下烘烤，然后在50至55℃的溫度下干燥。水果中的含水量高，烘烤溫度應(yīng)該較慢。當(dāng)水分含量低時(shí)，溫度略微升高，使辣椒保存并形成更多的香氣物質(zhì)，改善口感品質(zhì)，并防止辣椒干燥顏色的褐變反應(yīng)。

二、及時(shí)適量通風(fēng)排水。新鮮紅辣椒的含水量約為80％。烘烤時(shí)，會(huì)釋放出大量的水分，直接影響干辣椒的顏色。因此，一定要注意加強(qiáng)通風(fēng)和水分管理，使辣椒保持穩(wěn)定和適當(dāng)?shù)氖省ＭL(fēng)和除濕的控制基于干濕溫差。通常，濕球溫度保持在38-39℃，溫差保持在6℃以上（不包括6℃）。