近年來，隨著國家扶貧工作力度的加大，很多地方都開始依靠區(qū)域資源的優(yōu)勢，大力發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)，辣椒已成為農(nóng)村復(fù)興的重要產(chǎn)業(yè)。

辣椒的收獲和辣椒的加工不僅擴大了辣椒的銷售，而且延長了加工產(chǎn)業(yè)鏈，增加了附加值。辣椒豐收也帶來了銷售上的問題。辣椒的競爭越來越激烈，對質(zhì)量的要求也越來越高。應(yīng)該如何提高辣椒的質(zhì)量呢？首先是品種，種植管理，但采摘辣椒后的干燥過程也很重要，是影響辣椒品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。

辣椒不能及時干燥就很容易腐爛，干燥不好，還會影響辣椒的色澤，形狀和質(zhì)量，這會影響銷售價格。隨著目前大規(guī)模種植和當前的質(zhì)量需求，公司辣椒質(zhì)量的可控性，傳統(tǒng)的干燥方法已不能滿足當前的發(fā)展需求。

如今，隨著農(nóng)業(yè)機械的不斷發(fā)展，不斷出現(xiàn)新型的辣椒干燥設(shè)備。與傳統(tǒng)的干燥方法相比，南充辣椒烘干機根據(jù)辣椒品種和加工工藝所需的干燥曲線，在設(shè)備的水平和垂直方向設(shè)置多個溫度區(qū)。在通道在干燥室中從頂部到底部旋轉(zhuǎn)期間，它自然地翻轉(zhuǎn)。在不同的溫度區(qū)域之后，連續(xù)進行預(yù)熱干燥-均勻干燥-減速干燥的三個干燥過程，并且均勻地加熱表面，辣椒具有高的干燥速率。干燥周期縮短，變形小，表面顏色均勻。

新型辣椒烘干機大大提高了辣椒的質(zhì)量，節(jié)省勞動力，質(zhì)量更可控，采用各種清潔熱源，節(jié)約能源，保護環(huán)境，實現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)高效的烘干操作。