枸杞等農(nóng)作物的鮮果都是需要烘干的，目的是為了能夠長(zhǎng)期保存而不破壞其營(yíng)養(yǎng)成分，通過烘干，可以釋放出枸杞子的一定水分。在適當(dāng)?shù)臏囟群惋L(fēng)速下，表皮脫水時(shí)，通過氣孔滲透到果實(shí)內(nèi)部的溫度升高，有利于果實(shí)水分排出，從而加快干燥速度，保證干燥質(zhì)量。枸杞烘干機(jī)可大大減少污染，提高效率。

下面，首創(chuàng)烘干機(jī)廠家將為大家介紹一下枸杞烘干的注意事項(xiàng)：

1、不適宜采摘生的：枸杞落花后逐漸發(fā)育成綠色幼果，果實(shí)發(fā)育成橘紅色，逐漸變?yōu)轷r紅色，果蒂疏松，果肉稍軟。這是采摘的z佳時(shí)機(jī)，如果過早采摘，干燥后會(huì)變成黃皮，影響品質(zhì)和檔次。

2、不采摘濕果：早晨有露水或雨后果面不干時(shí)不宜采摘枸杞。如果采摘的是潮濕的水果，果實(shí)表面長(zhǎng)時(shí)間不干燥，容易被細(xì)菌感染，而曬在陽光下的干果顏色較暗。

3、無碰傷：采摘時(shí)要小心。容器應(yīng)使用在罐、桶、籃等中，以防止運(yùn)輸過程中擠壓或碰撞。由于擦傷、擠壓傷、擠壓傷、墜落、刺傷等，干燥后會(huì)變黑。

4、不適合暴曬在陽光下：水果可以在日出后曬干。首先，弱光和低溫會(huì)逐漸增加到強(qiáng)光和高溫。這樣，水果就會(huì)變成鮮紅色。如果中午暴露在陽光下，水果很容易變黑。

5、不要放太久：枸杞采摘后，要及時(shí)晾曬或晾干，不宜長(zhǎng)時(shí)間放置，因?yàn)閯偛烧蔫坭胶粑鼜?qiáng)烈，容易發(fā)熱出汗。如果放得太久，干果會(huì)變黑，不新鮮。

以上就是關(guān)于枸杞烘干的5點(diǎn)注意事項(xiàng)了，為了更好地保證烘干質(zhì)量，希望各位枸杞種植戶在烘干的時(shí)候多加注意！