辣椒烘干機(jī)是一種動態(tài)化、自動化程度高的大型烘干設(shè)備，比傳統(tǒng)曬干的方式好太多；用戶只需將辣椒放在輸送帶上，烘干操作后，出的是干辣椒，3-5人即可完成整個生產(chǎn)線的操作，無需人工輔助材料，周轉(zhuǎn)率高，大大減少了人工投入，降低生產(chǎn)成本，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，便于管理；

生產(chǎn)線不再受天氣的限制，生產(chǎn)效率由客觀質(zhì)量控制；

辣椒烘干機(jī)強(qiáng)大的干燥能力大大縮短了生產(chǎn)時間“時間有價值”并不是金融業(yè)獨有的。適用于任何行業(yè)。公司可以利用節(jié)省下來的時間來尋求更大的企業(yè)價值。

在辣椒深加工方面，業(yè)內(nèi)人士看好其市場價值，同時也強(qiáng)調(diào)現(xiàn)代加工設(shè)備的突出作用。事實上，現(xiàn)代辣椒加工業(yè)除了擁有獨立的干辣椒、辣椒粉、剁椒、辣椒醬等深加工生產(chǎn)線外，已經(jīng)形成了集生產(chǎn)、供應(yīng)、銷售、倉儲、加工為一體的產(chǎn)業(yè)鏈。

辣椒產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)源頭逐步機(jī)械化，采用播種機(jī)和收獲機(jī)；貯藏、保鮮、干燥室成為基本配置；加工過程中，各種果蔬清洗設(shè)備、選色設(shè)備、包裝設(shè)備得到廣泛應(yīng)用。在保證產(chǎn)量和質(zhì)量的同時，辣椒深加工的安全問題凸顯。比如在風(fēng)干方面，傳統(tǒng)的自然干燥方式已逐漸被淘汰，排除天氣因素，辣椒的無菌無污染干燥開始受到重視。因此，辣椒烘干機(jī)或小型烘干房設(shè)備成為辣椒深加工的選擇之一。