辣椒是人們生活中不可缺少的調(diào)味品，尤其是湘鄂兩省。然而，每逢到了辣椒收獲的季節(jié)，也是降雨量非常多的季節(jié)。為了更好地保存辣椒，人們不再采用原來的烘干方法，逐個(gè)綁扎，然后長時(shí)間掛在煤火上。這兩種方法質(zhì)量差，黃白色殼多，勞動(dòng)強(qiáng)度大，處理量小。z終，供過于求。工業(yè)辣椒烘干機(jī)不僅成功地將辣椒分批烘干，而且保證了辣椒的品質(zhì)。它使辣椒深加工產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了一個(gè)新的階段，是辣椒干燥的優(yōu)良設(shè)備。

近年來，干燥技術(shù)以其干燥質(zhì)量好、綜合成本低等優(yōu)點(diǎn)在我國逐步推廣。辣椒干燥設(shè)備特別適用于辣椒的干燥。溫度控制準(zhǔn)確，操作簡單，對(duì)環(huán)境和材料無污染。

四川南充首創(chuàng)科技有限公司的辣椒烘烤設(shè)備采用z新技術(shù)，該設(shè)備上有一個(gè)天線，可以用手機(jī)監(jiān)控生產(chǎn)線的運(yùn)行情況，監(jiān)控其溫濕度，以及內(nèi)部輸送帶的速度。

四川南充首創(chuàng)科技有限公司的辣椒烘干機(jī)采用先進(jìn)的監(jiān)控系統(tǒng)，能自動(dòng)控制溫度和濕度，控制不同的干燥溫度和不同時(shí)間的排濕。然而，傳統(tǒng)的干燥機(jī)干燥物料少，能耗高，運(yùn)行成本高。四川南充首創(chuàng)科技有限公司的工業(yè)辣椒烘干機(jī)投入使用之后，大大提高了工業(yè)辣椒的種植效益。

同時(shí)，在設(shè)備運(yùn)行過程中也能保證辣椒的色澤和質(zhì)量。